Ẩm thực Thái Lan là một sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Mỗi món ăn như một tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Cũng như cả thảy các nước khác, nền ẩm thực Thái đã có một chỗ đứng khá kiên cố trên thế giới. Nó có cái mộc mạc nhưng mạnh mẽ trong hương vị của người phương Đông, đủ để làm tò mò bất kỳ du khách nào.
Hút lòng du khách du lịch thái lan 5 ngày 4 đêm với gỏi đu đủ cay Som Tam
Có lẽ ở các nước phương Tây, việc dùng đu đủ non trong đun nấu là một khái niệm khá lạ lẫm. Do đó, khi đến du lịch Thái Lan giá rẻ, som tam luôn nằm trong danh sách những món ăn phải nếm thử của người du khách. Khá rưa rứa với những món gỏi đu đủ trứ danh ở Việt Nam, som tam cũng mang trong mình vị sẩn sận đặc trưng của quả đu đủ xanh bào sợi, vị chua thấm nhuần của nước chanh tươi, vị mặn nồng khó quên của tôm khô và sự giòn rụm của đậu phộng rang nóng.
Cái ngon của những món gỏi luôn nằm ở bàn tay pha chế nước chấm của người đầu bếp. Nước chấm ở mỗi nơi là mỗi khác, người ta không phân biệt được sự khác nhau nằm ở đâu, trong vật liệu nào, hương vị chỉ dậy lên khi quơ đã hòa quyện vào nhau. Nước chấm thường là nước mắm pha đường, chanh và ớt. Som tam đôi khi còn được ăn kèm với bún để làm dịu vị cay, và cũng để người khách đi đường được chắc bụng trong quãng đường dài sắp tới.
Đi tìm ý nghĩa đặc biệt trong chè chuối Kluay Buat Chee
>>> Xem tiếp: du lịch hàn quốc
Đã đến với xứ sở trái cây nhiệt đới, không ai có thể không thử món chè chuối kluay buat chee này. Được chế biến từ những vật liệu đơn giản, giữ nguyên hương vị tươi ngon của chuối, kluay buat chee mang trong mình một ý nghĩa rất đặc biệt và lạ lẫm.
Trong trường phái Phật giáo Nguyên thủy ở Thái Lan, những sư cô thường cạo đầu và cả chân mày, mặc áo cà sa trắng và sống trong chùa. Từ đó, người ta liên can hình ảnh món chè chuối nước cốt dừa này với hình ảnh người sư cô áo trắng và món ăn này từ đó mang tượng trưng như vậy.
Để nấu món chè chuối này, người ta thường rang mè trước, sau đó đun sôi một ít nước rồi từ từ đổ nước cốt dừa vào. Sau đó, ta cho chuối đã cắt miếng vào nồi rồi đun sôi lên và thêm đường tùy theo độ hảo ngọt. Người ta cũng hay cho một ít muối để thăng bằng hương vị cho món ăn. Món ăn này không có một công thức xác định nào, mỗi người nấu bếp biến hóa những vật liệu tùy theo thị hiếu của họ, từ đó tạo ra những hương vị đặc trưng phong phú ở các vùng miền khác nhau trên đất nước Thái Lan.
Như những nền ẩm thực khác, ẩm thực Thái Lan đề đạt đặc trưng phong cách ẩm thực của người phương Đông, hương vị mạnh mẽ, đầy thử thách nhưng hòa quyện rất tinh tế và quyến rũ.
>>> Đăng ký ngay tour thái lan 5 ngày 4 đêm hấp dẫn
